La ville de Salta est a 862 kilometres de Cordoba. Nous sommes partis le vendredi 8 soir pour arriver au petit matin. C´est la capital de la province de Salta... tres jolie ville á l´architecture coloniale entourée de montagnes que nous avons pu apercevoir en haut du téléphérique. Il a fait un temps un magnifique. Nous avons pris des couleurs !!!! Nous avons pu déguster pour la premiere fois du locro, des tamales, humidas et empanadas de Salta (qui sont tres differents de ceux de BsAs et pour nous bien meilleurs). La cuisine se fait á base de mais, viande de lama et pomme de terre. Une des soirées nous sommes allés dans une peña: concert de musique folklorique et restaurant délicieux. Éloi, sous les applaudissements, s´est transformé en l´espace de quelques instants, en un gaucho, avec cap et chapeau, dansant sur la scene. Moment mémorable, Ophélie a beaucoup ri...
Le lendemain un concours de locro avait été organisé dans la rue de notre hostel. Alors le locro est une sorte de ragout a base de mais, de chevreau ou lama et pomme de terre, super bon !! Nous préparons avec joie notre road trip dans les deux plus belles valles d´Argentine.
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